自助餐吃到变质食物

如果你因吃了在自助餐店变质的食物导致健康问题，店家可能需要承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。因此，你不仅有权要求店家赔偿你的医疗费用等损失，还可以要求额外的赔偿金。建议先保留好相关证据，并尽快就医诊断。
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从法律角度看，保留证据至关重要。你应该首先拍照或录像记录变质食物的情况，并保留好就餐发票或收据。如果可能，还可以邀请其他食客作为证人，或要求店家在相关记录上签字确认。就医时，保存好诊断报告、医疗费用发票等相关证据，以备后续维权使用。
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除了起诉，你还有多种途径可以维权。首先，可以尝试与店家进行友好协商，寻求和解。其次，如果协商无果，你可以向当地的消费者协会投诉，请求其介入调解。最后，你还可以拨打12315消费者权益保护热线进行举报，由相关部门进行调查处理。